• La Bulle Gourmande
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Venez découvrir le restaurant La Bulle Gourmande à Melun en Seine-et-Marne (77).

Restaurant La Bulle Gourmande

31 rue Saint Ambroise

Ouvert du mardi au samedi de 12h à 14h30 et de 19h00 à 22h00.

 

Notre carte :


Les burgers

Le classique

buns au sésame, haché de bœuf Charolais (180g), salade romaine, tomate roma, cheddar, ketchup de tomate

12,90 € *

L’auvergnat

buns au sésame, haché de bœuf Charolais (180g), Saint Nectaire, poitrine fumée, tomate roma, salade roquette, compotée d’oignon blanc, sauce à la moutarde pommery

17.90 € *

Le chèvre- miel

buns au sésame, haché de bœuf Charolais (180g), Sainte Maure de Touraine, salade roquette, miel, cébette, tomate roma, chorizo

17.90 € *

Le Melunais

buns au sésame, haché de bœuf Charolais (180g), brie de Melun, tomate roma, salade romaine, poitrine fumée, cébette

17.90 € *

* supplément œuf à cheval 1,00 €

Tous nos burgers sont fait avec des buns maison et accompagnés de pommes frites, salade et sauce


Formules déjeuner

Entrée/plat OU plat/dessert + 1 boisson soft 25cl offerte

16,90 €

Entrée/plat/dessert + 1 boisson soft 25cl offerte

23,90 €

Au choix sur l’ardoise du jour

Formule burger :

le classique + 1 boisson soft

14,90 €


Menu enfant

10,90 €

Steak haché Charolais ou poisson du jour, pommes frites
2 boules de glace
1 sirop ou diabolo

 

La carte

Les entrées

Cappuccino de butternut aux champignons noirs, royal de poitrine fumée et nuage de crème d'ail

8,90 €

Risotto noir des marais salants aux algues et coques de Bretagne

9,90 €

Foie gras de canard français mi-cuit aux épices douces, burger d'oignons rouges confits

14,90 €

Ceviche de Saint Jacques, mangue et betterave à la vinaigrette passion

15,90 €


Les plats

La côte cochon de Seine et Marne aux échalotes grises et baies roses, purée mousseline de victoria de la ferme d'Eprunes

16,90 €

Souris d'agneau braisée au parfum de lavande, boulgour aux fruits confits et légumes d'un tajine

17,90 €

Filet de barbue rôti au beurre, nage de lentilles vertes du Puy au lard et petits légumes

23,90 €

Noix de Saint Jacques de nos côtes en viennoise d'agrumes, pulpe de panais au curry rouge

24,90 €

Filet de boeuf black Angus 180g "200 days grain-fed", pommes frites et salade de jeunes pousses

29,90 €


Assiette de fromages affinés

7,90 €


Les desserts

Assortiment de glaces et sorbets (trois parfums)

5,90 €

Mont blanc à la crème de marron et meringue française comme un millefeuille

7,90 €

Tiramisu poire Williams et nouagatine au sésame

7,90 €

La pomme confite au yuzu façon tatin et crémeux caramel

7,90 €

Tarte au chocolat, crème anglaise au Kalhua

7,90 €

Les gourmands : assortiment de petits desserts maison accompagné d’un café ou thé

8,90 €

d’une coupe de Bulles Gourmandes (coupe de pétillant)

9,90 €

Le restaurant